Глава 4 «Биологически активные добавки для продления жизни» из новой (неопубликованной) книги Жореса Медведева «Проблемы долголетия»

 

Топинамбур, выращенный на моём кооперативном огороде в Лондоне
Топинамбур, выращенный на моём кооперативном огороде в Лондоне

ПОЯВЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК (БАД)

Различные добавки к повседневной диете как стимулирующие, оздоровительные или лечебные, использовались с древнейших времён. Настой листьев чайного дерева стал целительным напитком в древнем Китае за много веков до нашей эры. Хорошо известен легендарный женьшень, применение настоек измельченных корней которого для продления жизни началось в Китае более двух тысяч лет назад. Омолаживающее действие приписывалось в Индии и в арабских странах экстрактам из измельчённых в порошок рогов носорога. Настойки различных растений применялись как оздоровительные, лечебные, стимулирующие или, наоборот, снотворные и наркотические в течение тысяч лет в китайской, индийской, тибетской и арабской медицинах и в народных медицинах других стран. Применение немалого числа таких средств сохраняется и до настоящего времени.

 

К пищевым добавкам с древнейших времён относятся вино и другие виды алкогольных напитков, множество пряностей: перец, горчица, а также уксус и даже соль. Соль не входила как необходимый компонент в диету первобытных людей, охотников и собирателей. Потребность в поваренной соли возникла лишь у осёдлых народов, занимавшихся земледелием. Их преимущественно растительная диета оказалась дефицитной по хлористому натрию.

В Англии десятки продуктов питания, которые в настоящее время считаются компонентами обычной диеты, первоначально, 300–400 лет назад, рекомендовались и использовались как лечебные. Это относится к петрушке, укропу, сельдерею, хрену, тмину, чесноку, розмарину, кунжуту, миндалю, фисташке, спарже и к шоколаду.

К биологически активным добавкам сегодня относятся витамины, химические формулы которых открывались лишь с начала XX века. Однако применение растительных и животных пищевых добавок, которые обладали лечебным действием при заболеваниях цингой, куриной слепотой, рахитом, бери-бери и другими авитаминозами, началось в XVIII веке.

Оздоровительные и лечебные добавки к ежедневной диете существовали и у русских крестьян. Наиболее известными были: чеснок, хрен, сушёные малина и черника, клюква, ежевика, черемуха, рябина, брусника. Весной, в апреле-мае, во многих деревнях собирался из надрезов на коре берёзовый сок. От одной взрослой берёзы можно было собрать до 3 литров сока в день Популярными в России и во многих других странах были спиртовые настойки различных трав. Списки лекарственных растений и трав имеют сотни названий. 

Почти все дикорастущие растения обладают приспособлениями, защищающими их от поедания животными. Это могут быть острые иглы на стеблях (розы, шиповник), игольчатые и зубчатые колосья, прочные оболочки плодов орехов. Для той же цели листья и корни многих растений содержат те или иные токсины, защищающие их от поедания насекомыми, их личинками, или более крупными травоядными животными. Некоторые токсины обеспечивают иммунитет растений к грибковым и бактериальным заболеваниям.          Эволюционная стратегия растений не требует, чтобы эти токсины были летальными. Насекомые и более крупные животные играют для растений и положительную роль, обеспечивая перекрёстное опыление и распространение семян. Защитные вещества листьев и плодов растений делают их вегетативные органы, кору и корни мало привлекательными или неудобными для поедания животными. В течение сотен миллионов лет в растениях появились тысячи таких защитных веществ. Этот процесс идёт постоянно, так как личинки насекомых тоже приспосабливаются к растительным ядам.

Существование растительных токсинов было открыто ботаниками и зоологами задолго до того, когда стала возможной их химическая идентификация. Для них ввели объединительный термин алкалоиды. Этот, как и другие аналогичные термины: витамины, антибиотики, смолы, дубильные вещества – является функциональным, а не химическим или классификационным. Термин был введён в 1819 году немецким аптекарем как производный от арабского слова al qualja, что означает "щелочной". Различным алкалоидам обычно присваивают названия от латинских родовых названий тех растений, в которых они содержатся: кофеин от Coffea, атропин от Atropa, стрихнин от Strichnos, хинин от Cinchona и так далее.

Высшие грибы, которые растут и плодоносят в лесах, также содержат защитные алкалоиды, нередко токсичные.

В настоящее время известны тысячи алкалоидов. Определение химического состава алкалоидов началось около 200 лет назад.

Низшим грибкам, особенно почвенным, приходится защищаться от бактерий. Для этой цели они вырабатывают летальные для бактерий токсины, объединяемые в общую группу, получившую название антибиотики.  Антибиотики, первым из которых был открыт пенициллин, относятся к специфическим лекарственным веществам и применяются медициной лишь при инфекционных заболеваниях.   

 

БАД КАК НОВАЯ ОТРАСЛЬ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В течение многих столетий все лекарственные средства имели биологическое происхождение. В многочисленных справочниках лекарственных веществ их классификация осуществлялась по характеру действия. Кофеин, корень женьшеня и плоды лимонника попадали в группу психостимулирующих средств. Танин, лист шалфея, цветки ромашки и плоды черники и черёмухи – в вяжущие средства при расстройствах функций кишечника. Листья мяты, эвкалипта и плоды перца были раздражителями нервных окончаний слизистых оболочек. Алкалоид резерпин, выделявшийся из растений рода Raufolfia, использовался как одно из средств снижения кровяного давления при гипертонии.

Первым синтетическим лекарством стала в конце XIX века ацетилсалициловая кислота, вошедшая в медицинскую практику как жаропонижающее средство под названием аспирин. Затем появились сульфаниламидные препараты, успешно применявшиеся для лечения воспалений лёгких и других тканей и ран. Популярными стали пирамидон, фенацетин и анальгин как обезболивающие средства.

Более интенсивный процесс вытеснения природных лекарственных веществ их синтетическими аналогами начался в 1948–1949 годах, когда на базе сохранившейся после Второй мировой войны мощной химической промышленности многие предприятия отрасли переходили на производство фармацевтической продукции.

Природные лекарственные вещества, выделявшиеся из растений, грибков и реже из животных источников (инсулин, витамины D и В12, гепарин, большинство гормонов) нельзя патентовать, получая при этом эксклюзивные права на их продажу и на контроль за ценами. Они производились, как правило, множеством небольших компаний и требовали сбора и обработки первичного сырья. Наиболее богатыми растительными сырьевыми ресурсами являются Индия, Китай, Африка и Южная Америка. Между этими компаниями шла конкуренция.

Возникавшие в Европе и в США крупные фармацевтические компании и корпорации не могли работать по такому же принципу. Первоначально был разработан синтез наиболее важных лекарств: пенициллина, тетрациклина, грамицидина, резерпина и других. Затем начался синтез их аналогов и модификаций. Эти лекарства патентовались на длительные сроки, обычно на 20 лет как "интеллектуальная собственность". Продажа лекарств обеспечивала их производителей очень большими прибылями.

По окончании эксклюзивного срока синтез того или иного лекарства могли производить и другие компании, например, в Индии или в Китае. Это снижало цены. Первичный производитель обычно не вступал в конкуренцию, а вводил в практику новый аналог, сохраняя свой рынок.

Именно фармацевтические компании имеют в настоящее время максимальные прибыли и наивысшую капитализацию. С 2007 года в ЕС и в США финансовый оборот фармацевтических компаний превысил оборот продовольственных корпораций. Для сравнения можно отметить, что на начало 2018 года капитализация лишь одной из американских фармацевтических компаний – «Johnson &Johnson», превышала капитализацию таких энергетических гигантов, как «Газпром» и «British Pеtroleum».

Широкая и достаточно быстрая замена природных алкалоидов и антибиотиков синтетическими оставила множество мелких производителей природных лекарств и лечебных трав без рынков сбыта. В недалёком прошлом крупные фармацевтические компании были конгломератами. Тысячи мелких фирм во множестве стран собирали растительное сырьё и после первичной обработки  продавали его крупным высокомеханизированным предприятиям, в которых готовились и расфасовывались миллионы капсул, таблеток и капельниц. Переход на синтетические лекарства оставил без работы большую часть поставщиков природного сырья.

После многолетнего лоббирования Конгресс США принял в октябре 1994 года закон «Dietary Supplement Health and Education Act», который отменил необходимость клинических испытаний и медицинский контроль за производством и потреблением природных веществ. Конгрессмены решили, что природные растительные и животные вещества не могут быть вредными для здоровья. В России последовали этому же примеру решением Министерства здравоохранения от 15 апреля 1997 года.

В категорию веществ, разрешённых для свободной продажи без клинических испытаний, вошли витамины, минеральные элементы, аминокислоты, растительные гормоны, травы и другие растительные вещества, кроме табака и марихуаны. БАД попали в разряд пищевых продуктов. Однако на упаковках БАД следовало ясно указывать, что это «dietery supplement», а не лекарства, и сообщать дозировки. Следовало указывать имена и адреса фирм – производителей и распределителей.

Однако БАД в большинстве случаев не пошли в продажу через продовольственные магазины и супермаркеты, которые не были приспособлены к продаже капсул, таблеток и порошков в мелких упаковках. Продажа БАД осуществлялась в аптеках, а также в быстро появившихся магазинах здоровья (health shops).

 

ГЕРОПРОТЕКТОРЫ

Новое законодательство быстро стимулировало особую отрасль производства БАД, которая занималась изготовлением и продажей именно средств продления жизни, обозначаемых в геронтологии термином «геропротекторы». Это стало для меня очевидным, когда в 2001 году я получил из Флориды новый  крупноформатный и богато иллюстрированный каталог биотехнологической компании «LifeExtension» («Продление жизни»), в котором на 304-х страницах давалось описание производимых и продаваемых этой компанией сотен разнообразных продуктов, классифицированных по характеру их действия: для поддержки сердца, для здоровой печени, для здоровой простаты, для кожи, волос и почти  для всех других органов. Для улучшения работы мозга каталог предлагал разнообразные капсулы, обозначенные термином «Cognitech»  (cognition – это в переводе «познавательная способность»), содержавшие смеси аминокислот, нуклеотидов, фосфатдилсерина, метилкобалтамина, экстракта из листьев Gingo biloba, холина, лецитина, РНК, ДНК и некоторых других в разных комбинациях. Каждая упаковка содержала 90100 капсул и стоила от 40 до 80 долларов. Всего в каталоге имелось описание более 700 разных комбинаций. Много компонентов были лиофилизированными экстрактами из листьев разных растений, из семечек винограда, из артишока, из брокколи, из красного перца, из томатов.

С основателем этой компании Саулем Кентом я был знаком и встречался в марте 1983 года во Флориде во время моей лекционной поездки в США. До этой встречи мы были в переписке по проблемам кавказского долгожительства. Кент, живший неподалёку, приехал на мою лекцию по молекулярным аспектам старения в Университете Флориды в Гейнсвилле. Он подарил мне свою, недавно вышедшую в Нью-Йорке книгу «The Life-Extention Revolution»,  подзаголовок которой сообщал, что это «Руководство для лучшего здоровья, долгой жизни и физического бессмертия».  Дарственная надпись была пожеланием для меня «to live forever» (жить вечно).

Новое законодательство оживило в Европе продажу знаменитого геровитала, одного из первых геропротекторов, производившегося в Румынии. Геровитал, который в 1954 году вышел в коммерческий оборот как прокаин, был производным анестетика новокаина, который, в свою очередь, являлся аналогом кокаина – наркотического вещества. В Румынии в 1952 году по инициативе известного геронтолога и политика Константина Пархона был создан на базе дома для престарелых в Бухаресте первый в мире Институт гериатрии и геронтологии. Директором нового института стала сотрудница Пархона Ана Аслан. Пархон был известен геронтологам как автор одной из теорий старения, объяснявшей этот процесс накоплением дисульфидных связей в молекулах белков.

Румынский институт первоначально использовал прокаин как обезболивающее средство при артритах. Однако вскоре, благодаря приносимому им облегчению, Ана Аслан стала рекламировать прокаин как средство продления жизни. Препарат был в 1961 году переименован в аславитал, а через несколько лет в геровитал. Это название само по себе служило хорошей рекламой. Первые не слишком успешные проверки действия прокаина проводились в созданном в 1956 году Институте геронтологии АМН СССР в Киеве. В то время применение прокаина осуществлялось путём инъекций. Затем стали производить таблетки, а потом и капсулы с порошком и мази для кожи. Полный состав добавок к прокаину не раскрывался. В 1973 году, когда я приехал в Англию, геровитал, как импорт из Румынии, широко продавался  в Англии и в других европейских странах. Однако Минздрав СССР не производил закупок геровитала, так как проверка действия препарата в киевском институте геронтологии не подтверждала его омолаживающее действие.

Геровитал вскоре стал торговой маркой GEROVITAL H3 EVOLUTION разнообразного экспорта из Румынии продуктов для продления жизни,  кремов для омоложения кожи и шампуней для волос. В настоящее время (2018) более десяти разных геровиталов можно приобрести заказами через интернет. Геровитал продаётся и в России. В состав современного геровитала включены и антиоксиданты.

 

РЕСВЕРАТРОЛ

Другим популярным геропротектором стал «Resveratrol» – природный полифенол, образуемый в некоторых растениях. Ресвератрол содержится в кожуре винограда, в ежевике, чернике и в чёрной смородине. Коммерческим компаниям, подобным «LifeExtention», для выпуска тех или иных продуктов в торговый оборот необходимо сослаться на какое-то исследование известного учёного, опубликованное в респектабельном научном журнале. Для БАД такая ссылка заменяет клинические испытания, необходимые для рецептурных лекарств.

Для ресвератрола рекламой послужила в 2003 году публикация в британском журнале «Nature» статьи учёных из  центра по изучению старения Гарвардского  университета, сообщавших о том, что ресвератрол продляет жизнь дрожжевых клеток (Howitz K.T. et al. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisae lifespan. Nature, Vol.425, 191-196, 2003). Об этом открытии сообщили в газетах и в других СМИ. Дальнейшие эксперименты показывали, что ресвератрол, добавленный в питательные среды, продлял жизнь нематод и дрозофил.

Англо-американский фармацевтический концерн «GlaxoSmithKline» купил права на производство и продажу ресвератрола. Реклама нового геропротектора приобрела большой размах. В 2009 году по британскому телевидению показали фильм о продлении жизни, в котором особое внимание было уделено именно ресвератролу. Этот фильм прошёл по телевизионным экранам в США и в других странах. Продажи ресвератрола быстро пошли вверх.

Экспериментальных данных, показывающих, что ресвератрол может продлевать жизнь млекопитающих, пока нет.

Ресвератрол и в настоящее время продолжает оставаться бестселлером среди БАД. Он широко продаётся и в России. В одной из реклам утверждается, что ресвератрол: «Способен предотвращать онкологические заболевания; уменьшает риск развития остеопороза; защищает клетки печени. Эффективен при гепатитах; для профилактики заболеваний сердца; улучшает зрение и память; эффективен для профилактики и лечения диабета, болезни Альцгеймера».

Реклама предлагает принимать ресвератрол с 30-ти лет и в течение всей жизни. Однако систематических клинических испытаний ресвератрола, которые могли бы обосновать эту рекламу, не проводилось.

 

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН С)

Все витамины, необходимые человеку и обычно присутствующие в полноценной диете, выпускаются также индустрией БАД. Однако именно витамин С, уже давно применявшийся для предупреждения и лечения цинги, стал с 1972 года применяться и для лечения рака, а затем и для продления жизни. Инициатива для объявления неиспользованных потенций аскорбиновой кислоты принадлежала выдающемуся американскому учёному, дважды лауреату Нобелевской премии Лайнусу Полингу, профессору Станфордского университета. В 1970 году Лайнус Полинг опубликовал статью, в которой утверждал, что действительная потребность человека в аскорбиновой кислоте в десятки раз больше той, которую рекомендуют для профилактики цинги (Pauling L. Evolution and the need for ascorbic acid.  Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA. Vol.67, 1643-1648, 1970).

Аргументы Полинга были, по существу, гипотезой. Он рассчитал, сколько аскорбиновой кислоты потребляют гориллы, питающиеся исключительно растительной пищей в африканских лесах. Получалось около 5-ти грамм, то есть в 500 раз больше минимальной дозы, необходимой для предотвращения цинги у человека. По гипотезе Полинга, люди, перейдя на современную диету, постоянно испытывают авитаминоз, ликвидация которого с помощью синтетической аскорбиновой кислоты могла бы иметь большое значение для здоровья и долголетия. Полинг утверждал, что аскорбиновая кислота как антиоксидант может выполнять в организме человека множество других функций и обеспечивать защиту клеток тканей от свободных радикалов. Теория о том, что старение тканей является результатом молекулярных повреждений белков и ДНК свободными радикалами кислорода, образующимися при окислительных процессах, была в то время очень популярной. Полинг не проводил каких-либо экспериментов. Однако он сообщал, что они с женой установили для себя дневную норму витамина С в 10 грамм и это заметно улучшило их самочувствие.

Будь эта статья написана кем-то, другим, она вряд ли произвела бы большой эффект. В рассуждениях автора было много фактических ошибок. Свободные радикалы НО и Н2О2 образуются в митохондриях лимфоцитов и макрофагов и являются необходимыми для их антибактериальных функций, иммунитета, а также для разрушения и удаления из тканей мёртвых клеток. Теория о роли свободных радикалов в старении, подтверждавшаяся опытами с нематодами и дрозофилами, продолжительность жизни которых измеряется днями, не подтверждалась в экспериментах с позвоночными животными. В клетках млекопитающих имеются несколько ферментов: каталаза, пероксидаза и другие, выполняющие функции защиты от свободных радикалов. Антиоксиданты, поступающие с пищей, не доходят до митохондрий в клетках внутренних органов.

Экспериментальные проверки не подтверждали гипотезу Полинга.  Однако развернувшаяся полемика вокруг всей проблемы освещалась в общей прессе односторонне. Широкая публика в США больше верила аргументам нобелевского лауреата, а не его критиков. Производство и продажи аскорбиновой кислоты в США быстро росли. Осенью 1978 года, когда я посещал США, упаковки с мегадозами витамина С по 2, 5 и 10 грамм продавались не только в аптеках и магазинах здоровья, но и в продовольственных супермаркетах.

В начале 1980-х годов объём производства синтетической аскорбиновой кислоты в США и в других западных странах  измерялся десятками тысяч тонн. Книга Лайнуса Полинга «How to Live Longer and Feel Better» («Как жить дольше и чувствовать себя лучше»), вышедшая в 1986 году, стала бестселлером. В книге имелось множество преувеличений.Полинг. В частности, он утверждал, что атеросклероз является авитаминозом по аскорбиновой кислоте.

Лайнус Полинг умер в августе 1994 года в возрасте 93 лет. Через два-три года после смерти Полинга в научной литературе стали появляться исследования, демонстрировавшие негативные последствия принятия мегадоз аскорбиновой кислоты. Для полного насыщения человеческого организма требовалось от 100 до 200 мг аскорбиновой кислоты в сутки. При дозах в 5 грамм половина этого вещества не всасывалась в кишечнике. Избыток, поступивший в кровь, подвергался расщеплению в печени с промежуточным образованием щавелевой кислоты. В свою очередь щавелевая кислота, вступая в контакт в почечных канальцах с мочевой кислотой и кальцием, могла приводить к риску образования почечных камней.

В 1996–1997 годах в Норвегии, Финляндии, Дании и в Германии запретили продажу капсул витамина С, содержавших больше 250 мг аскорбиновой кислоты. Потеря скандинавского и германского рынков сбыта стала серьёзной проблемой для производителей. Они обратились с жалобой в Европейский Суд. Рассмотрение проблемы длилось несколько лет. Окончательное решение было принято 12 июля 2005 года. Суд не только поддержал запреты, введённые в скандинавских странах и в Германии, но и распространил их на все другие страны ЕС. Последовали апелляции. Упаковки с капсулами аскорбиновой кислоты, содержавшими от 1 до 5 грамм препарата, продавались в Великобританаии и в 2008, и в 2009 годах. В рекомендательных объяснениях слова "излечивает", "продлевает" были заменены на более нейтральные: "способствует сохранению", "защищает", "помогает". Значительная часть продаж перешла в интернет. Продажи мегадоз витамина С, производимого в США, стали перемещаться на восток: в Россию, Беларусь, в Украину. В России некоторые ограничения на рекомендуемые дозы были введены лишь в 2010 году.

С сугубо практической точки зрения потребности человеческого организма в витамине С целесообразней всего удовлетворять овощами и фруктами, в которых содержание аскорбиновой кислоты варьирует от 20 до 150 мг на 100 грамм сырого веса. Рекомендуемые медициной оптимальные дневные дозы витамина С, как кофактора синтеза коллагена, остаются на уровне 40–60 мг.

 

ВИТАМИН Е-ТОКОФЕРОЛ

Функции токоферола или жирорастворимого  витамина Е напрямую  связаны с его антиокислительными способностями. Токоферол, являющийся метилированным полифенолом, пропитывает клеточные оболочки и защищает находящиеся в их составе полиненасыщенные жирные кислоты от повреждений свободными радикалами. В организм с пищей поступает несколько изомеров токоферола. Источниками витамина Е в диете человека являются натуральные растительные масла, жиры рыб, жиры молока, орехи, некоторые овощи и зерновые продукты. Жир из зародышей зёрен пшеницы является наиболее богатым источником альфа-токоферола. Хлеб из цельной муки служит поэтому хорошим источником витамина Е. Как витамин токоферол рекомендуется в дозе 15 мг в день для взрослых. Детям нужны меньшие дозы. Обычная диета, содержащая злаковые продукты, вполне покрывает эти потребности. Авитаминозы по токоферолу – это очень редкое явление, связанное с болезнями обмена веществ, а не с диетой.

Свободнорадикальная теория старения неизбежно обратила внимание на возможность использования токоферола как антиоксиданта. Серия экспериментальных работ, показавших положительное действие токоферола на продолжительность жизни нематод, ротифер, дрозофил и других простейших животных, приводила энтузиастов использования антиоксидантов для продления жизни к предположению, что такой же эффект можно получить и для человека.

Биотехнологические компании начали с середины 1970-х годов производство капсул с синтетическим альфа-токоферолом. Первоначально в США выпускались капсулы, содержавшие 100 мг токоферола. Затем дозы были увеличены до 200 мг, до 400 мг, до 1000 мг, а иногда и выше. По сообщению журнала «Newsweek» от 31 мая 1993 года, продажи мегадоз витамина Е только в США в 1992 году достигли уровня в 392 миллионов долларов. В течение многих лет огромный избыток токоферола поглощался населением во всех западных странах, хотя никаких клинических испытаний его целительных свойств не проводилось.

Первые клинические проверки действия мегадоз альфа-токоферола начались в 1997 году. К 2004 году было проведено в разных институтах 19 клинических испытаний, в которых приняло участие 135 967 человек. Доклад по итогам этих испытаний, заслушанный 10 ноября 2004 года на заседании Американской Ассоциации болезней сердца, привлёк внимание многих западных газет и других СМИ. Научный отчёт по итогам клинических испытаний был опубликован в 2005 году (Miller E. et al.  Meta analys: High dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Annals of Internal Medicine. Vol.142, 37-46, 2005).

Результаты этих многолетних клинических испытаний показали, что увеличение ежедневных доз токоферола до 200 мг не имело заметного эффекта. Однако увеличение доз до 400 или 800 мг приводило к негативным последствиям и росту смертности. Было подсчитано, что на каждый миллион человек, принимавших мегадозы токоферола на основании рекламы, около 9 тысяч могли умирать именно в результате этой практики.

Организм человека приспособлен эволюцией к использованию лишь определённых небольших количеств токоферола. В печени имеются особые клетки, резервирующие токоферол для регулирования его постоянной концентрации в крови на определённом уровне. Как жирорастворимое вещество токоферол переносится кровообращением к клеткам тканей теми же липопротеиновыми частицами, хиломикронами, которые транспортируют по кровотоку холестерин и жирные кислоты. Ежедневное потребление повышенных доз витамина Е приводило к переполнению резервных клеток и к их разрушению. Это было показано электронной микроскопией в опытах на лабораторных животных. Однако ограничений на производство и продажу токоферола не вводилось.

Капсулы с мегадозами токоферола в 400, 800 и 1000 мг продаются в Англии  в магазинах здоровья, в аптеках и через интернет. Продажи токоферола распространились в Россию, Беларусь и в Украину. В настоящее время (2018) продолжается реклама токоферола как "продляющего жизнь". В России в аптеках и через интернет продаются упаковки капсул по 400 мг синтетического токоферола, импортируемого из Словакии и из Беларуси, а также отечественного производства.                

 

РОССИЙСКИЕ БАД

КАПИЛАР

Большинство российских БАД были до недавнего времени копиями или модификациями западных. Собственная российская индустрия БАД зародилась в Сибири и на Дальнем Востоке. Здесь издавна собирался местный женьшень, который в основном продавался в Китай. Одним из первых отечественных БАД стал в 2001 году капилар – препарат выделяемый из древесины сибирской лиственницы. Капилар был запатентован группой учёных Новосибирска. Судя по рекламе, активными компонентами в нём являются биофлавоноиды и компоненты, известные как скипидары. Однако, в состав коммерческого продукта входят несколько других веществ. Капилар рекомендуется для омолаживания кровеноносных капилляров, лечения стенокардии, гипертонии, пневмонии, почечных болезней и неврозов. Применяется в форме капсул и таблеток, а также мазей для кожи.

 

ДОЛГОЛЕТ

Столь рекламное название не имеет биологического оправдания. Долголет представляет собой порошок концентрата клубней топинамбура, известного также под названиями иерусалимский артишок и клубненосный подсолнечник.  Как БАД долголет был запатентован новосибирским учёным В.Н.Зеленковым. Выпускается в форме таблеток по 0,5 грамм московским заводом экологического питания "Диод".

Топинамбур – это южно-американское растение, клубни которого собирались и использовались как продукты питания аборигенным индейским населением. В Европу завезён в XVII веке. Клубни топинамбура использовались как пищевой и кормовой продукт. Питательная ценность топинамбура определяется содержащимся в клубнях инулином – аналогом крахмала. Инулин – это полимер фруктозы, крахмал – полимер глюкозы. Крахмал в кишечнике быстро расщепляется до глюкозы ферментом амилазой. Для расщепления инулина в желудочно-кишечном тракте человека нет необходимых ферментов. Небольшое количество инулина также расщепляется амилазой. Однако большая часть инулина проходит в толстый кишечник и подвергается бактериальному брожению с выделением газов. Это препятствовало введению топинамбура в диету человека. Однако как фуражная и техническая культура топинамбур выращивается в нескольких европейских странах.

В рекламе долголета как БАД много полностью вымышленных историй. В инструкции и в рекламе утверждается, что:

«Долголет защищает от болезней сердца и сосудов, нормализует сердечный ритм, предохраняет от атеросклероза, обеспечивает устойчивое артериальное давление. Стимулирует перистальтику кишечника, нормализует кишечную микрофлору. Обеспечивает физиологическую регенерацию слизистых оболочек желудка, кишечника, моче-половой системы....улучшает состояние волос, ногтей, соединительной и костной тканей... Предупреждает развитие сахарного диабета».

 

МАРАЛОВОДСТВО

За оленями – маралами, издавна охотились  в Алтайском крае и на Дальнем Востоке для получения растущих рогов – пантов. В период роста в молодых трубчатых рогах сохраняется кровообращение и идут процессы синтеза белков и нуклеиновых кислот под влиянием разнообразных ферментов и гормонов. В пантах содержится много биологически активных веществ. В китайской и корейской традиционной медицине панты маралов очень ценятся. В настоящее время в Алтайском крае созданы многочисленные фермы по разведению маралов именно для ежегодного получения пантов, спрос на которые из Кореи и из Китая продолжает расти. В Барнауле создана Центральная лаборатория пантового оленеводства. Фермы по разведению маралов созданы и в Европейской части России, в частности, в Калужской области («Калужская область встала на рога». «Аргументы недели», 11 марта 2010 года). Однако, около 90% консервированных пантов из России уходят в Южную Корею, в Японию и в Китай, так как именно экспорт пантов обеспечивает рентабельность мараловодства.

 

ЦЫГАПАН

Название этого БАД происходит от имени его создателя Владимира Цыганкова, получившего патент. Российские патенты не являются, однако, международными. Основой цыгапана служат размолотые в порошок рога северного оленя. К порошку из рогов добавляются разные лечебные травы. В инструкции по применению  цыгапана, который выпускается в форме таблеток по 200 и 400 мг, утверждается, что цыгапан:

«Повышает иммунитет, работоспособность; нормализует работу печени, а также уровень сахара и холестерина в крови; улучшает функциональное состояние желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой, эндокринной, кроветворной и   мочеполовой систем; снижает риск развития сахарного диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний...».

Рога самцов северного оленя, как известно, быстро вырастают каждую весну в период конкуренции за самок. Поздним летом или осенью рога сбрасываются, так как они мешают передвижению животных в лесных массивах и зимнему питанию мхами и лишайниками.

В период роста рогов весной в них содержатся активные клетки и гормоны. В Сибири, на Урале и в арктической тундре уже сброшенные рога собирает местное население и продаёт как сувениры. Именно эти сброшенные рога используют для получения цыгапана. Но это уже не панты. Они не содержат гормонов, белков и фосфолипидов. Порошок из таких рогов может служить лишь источником кальция, магния, фосфора и микроэлементов.

***

Эти примеры оригинальных российских БАД можно продолжать. Их список растёт с каждым годом: Спирулина, Янтарь-энерговит, Витатонус, Эвкалипт-форте, Кламин, Фитолон, Бальзам Маркова, Кламин, Кофанол плюс, Олигахит аскорбат, Квайнери, Баксан, Пчелинка, Абитэль, Дибунол, Пантокрин,  Беловодье, Санта-Русь, Глорион, Кардосал, Трансфер фактор...

 

 

Жорес Медведев

Помощь для Joomla.